Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Name: Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Zimtsterne; 100 g Butter, geschmolzen; 600 g Frischkäse; 200 g Zucker; 3 Eier; 200 ml Sahne; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Zitronensaft; Zimtsterne zum Dekorieren; Sahne zum Servieren

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diesen festlichen Zimtstern-Cheesecake, der die Aromen der Weihnachtszeit in einem cremigen, köstlichen Dessert vereint.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T13:45:56.301Z

Dieser Zimtstern-Cheesecake ist das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit. Die Kombination aus würzigem Zimt und cremigem Käse sorgt für ein Fest der Sinne.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würziger Zimtgeschmack, der die Feiertage verkörpert
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ideal für festliche Anlässe oder als süße Verwöhnung

      

Die Magie der Weihnachtszeit

Der Zimtstern-Cheesecake bringt die festliche Atmosphäre der Weihnachtszeit direkt auf den Tisch. Mit der Kombination aus würzigem Zimt und der süßen Note von Zimtsternen wird dieses Dessert schnell zum Highlight jeder Feier. Die Aromen von Weihnachten vereinen sich in diesem köstlichen Kuchen und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zimtsterne sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das in vielen Haushalten zu finden ist. Sie symbolisieren nicht nur die festliche Zeit, sondern auch die Freude am Backen und Teilen. Dieser Cheesecake nutzt die Aromen dieser beliebten Kekse, um eine cremige Füllung zu kreieren, die das Herz erwärmt und die Sinne verführt.

Ein Dessert für besondere Anlässe

Dieser Zimtstern-Cheesecake ist die perfekte Wahl für festliche Anlässe wie Weihnachtsfeiern, Familientreffen oder Silvesterpartys. Sein beeindruckendes Aussehen und die köstliche Füllung machen ihn zu einem echten Showstopper auf jedem Desserttisch. Die Kombination aus knusprigem Boden und cremiger Füllung sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist.

Darüber hinaus lässt sich der Cheesecake leicht vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Er kann im Voraus gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt werden, was ihn zu einer praktischen Wahl für stressige Feiertage macht. Servieren Sie ihn mit frisch geschlagener Sahne und dekorieren Sie ihn mit Zimtsternen für einen festlichen Touch.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Zimtstern-Cheesecake perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden. Dadurch lässt sich der Frischkäse leichter cremig rühren und sorgt für eine gleichmäßige Textur. Achten Sie darauf, die Eier nacheinander hinzuzufügen, um eine geschmeidige Füllung zu erhalten.

Das Backen ist ein entscheidender Schritt; stellen Sie sicher, dass der Cheesecake nicht überbacken wird. Eine leicht wackelige Mitte ist ein gutes Zeichen, da er beim Abkühlen fest wird. Lassen Sie den Cheesecake nach dem Backen im Ofen auskühlen, um Risse zu vermeiden. So bleibt die Oberfläche schön glatt und ansprechend.

Zutaten

Für den Boden

200 g Zimtsterne
100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

600 g Frischkäse
200 g Zucker
3 Eier
200 ml Sahne
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Zitronensaft

Für das Topping

Zimtsterne zum Dekorieren
Sahne zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Boden vorbereiten

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken. Gut festdrücken und für 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Füllung zubereiten

Frischkäse und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen. Sahne, Zimt, Vanilleextrakt und Zitronensaft unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Backen

Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) für 50-60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Nach dem Backen im Ofen auskühlen lassen.

Dekorieren und Servieren

Den Cheesecake mit Zimtsternen dekorieren und vor dem Servieren mit Sahne anrichten.

Den Cheesecake mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird, um die beste Konsistenz zu erreichen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Zimtstern-Cheesecake im Voraus zubereiten? Ja, dieser Cheesecake lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Er kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, was ihn zu einer praktischen Wahl für Ihre festlichen Feiern macht.

Wie kann ich den Cheesecake glutenfrei machen? Um diesen Cheesecake glutenfrei zuzubereiten, können Sie glutenfreie Zimtsterne verwenden. Achten Sie darauf, auch die anderen Zutaten auf ihre Glutenfreiheit zu prüfen.

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note können Sie dem Cheesecake zusätzlich gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese sorgen für einen interessanten Crunch und ergänzen die Aromen des Zimtsterns perfekt.

Eine weitere köstliche Variante ist die Verwendung von verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um den Geschmack noch intensiver zu gestalten. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um Ihre eigene persönliche Note zu kreieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Cheesecake im Voraus zubereiten?

Ja, der Cheesecake lässt sich hervorragend einen Tag im Voraus zubereiten.

→ Kann ich andere Kekse für den Boden verwenden?

Ja, Sie können auch andere Gewürzkekse oder Keksarten verwenden, aber der Geschmack wird sich ändern.

→ Wie lange hält sich der Cheesecake im Kühlschrank?

Der Cheesecake hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich die Sahne weglassen?

Ja, Sie können die Sahne weglassen, aber sie trägt zur Cremigkeit bei.