Weihnachtlich leckere Schoko-Orangen-Plätzchen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Diese köstlichen Schoko-Orangen-Plätzchen bringen den festlichen Geist direkt auf Ihren Weihnachtstisch. Mit der perfekten Kombination aus zartschmelzender Schokolade und fruchtiger Orange sind sie ein absoluter Genuss. Ideal als Geschenk oder zum Naschen bei der nächsten Weihnachtsfeier – lassen Sie sich von ihrem wunderbaren Aroma verzaubern und erfreuen Sie Familie und Freunde mit diesen unwiderstehlichen Plätzchen.
Die Schoko-Orangen-Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Ihre leuchtende Farbe und der verführerische Duft von frischer Orange machen sie zum perfekten Begleiter für die festliche Jahreszeit.
Die Kombination von Schokolade und Orange
Die Harmonisierung von zartschmelzender Schokolade und fruchtiger Orange ist eine der genialsten Kombinationen in der Weihnachtsbäckerei. Die Süße der Schokolade schafft einen wunderbaren Kontrast zur leicht herben Note der Orangenschale. Diese Plätzchen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Augenschmaus mit ihrem glanzvollen Überzug. Die frischen Aromen der Orange bringen ein wenig Lebensfreude in die kalte Jahreszeit und sorgen dafür, dass diese Plätzchen schnell zum Liebling aller werden.
In der traditionellen Weihnachtsbäckerei findet man viele köstliche Rezepte, doch die Schoko-Orangen-Plätzchen stechen durch ihren besonderen Geschmack hervor. Die leichte Säure des Orangensafts verleiht den Plätzchen eine erfrischende Komponente, die das sonst reichhaltige Aroma der Schokolade perfekt ergänzt. Egal, ob bei einer Weihnachtsfeier oder als süßes Giveaway in der Adventszeit – diese Plätzchen sorgen für Begeisterung.
Schnelle Zubereitung für festliche Laune
Die Zubereitung der Schoko-Orangen-Plätzchen ist sowohl einfach als auch schnell. In nur wenigen Schritten können Sie köstliche Plätzchen kreieren, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Das Vormischen der trockenen Zutaten, das Hinzufügen der feuchten Komponenten und das Ausstechen der Plätzchen benötigen lediglich etwas Zeit und Geduld. Das Kühlen des Teigs ist eine wichtige Phase, da es den Plätzchen eine bessere Struktur und einen geschmeidigen Biss verleiht.
Das Backen der Plätzchen geht ebenfalls flott von der Hand. In nur 10 Minuten im vorgeheizten Ofen erhalten Sie perfekt gebackene Leckereien, die zu einer unwiderstehlichen Duftnote in Ihrer Küche führen. Dies ist ideal für all jene, die auch in der hektischen Weihnachtszeit nicht auf selbstgemachte Plätzchen verzichten möchten.
Perfekte Geschenke aus der eigenen Küche
Selbstgemachte Plätzchen sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein großartiges Weihnachtsgeschenk. Die Schoko-Orangen-Plätzchen eignen sich hervorragend zum Verschenken – ob als Teil eines liebevoll zusammengestellten Geschenkkorbes oder einfach in einer dekorativen Box. Die liebevolle Zubereitung und die überlegte Präsentation zeigen Ihren Lieben, wie viel Ihnen ihre Freude bedeutet.
Eine kreative Geschenkverpackung ist das I-Tüpfelchen für Ihre Plätzchen. Nutzen Sie farbige Bänder, kleine Aufkleber oder handschriftliche Etiketten, um Ihre Plätzchenkästchen zu personalisieren. Ein paar frische Orangenscheiben oder Zimtstangen als Dekoration sind nicht nur hübsch, sondern verstärken auch die festliche Stimmung. So werden Ihre Schoko-Orangen-Plätzchen zu einem echten Hingucker unter dem Weihnachtsbaum.
Zutaten
Zutaten für die Plätzchen
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 Orange (Schale und Saft)
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration:
100 g Zartbitterschokolade (für das Überziehen)
Zubereitung
Teig vorbereiten
Mehl, Zucker, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Butter in Stückchen hinzufügen und mit den Händen oder einem Mixer zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Das Ei, den Orangensaft und die Orangenschale hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Plätzchen formen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend den Teig ausrollen und in kleine Formen ausstechen.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
Dekorieren
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die ausgekühlten Plätzchen damit überziehen. Optional mit Orangenzesten dekorieren.
Die Plätzchen vollständig trocknen lassen und in einer Keksdose aufbewahren.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Schoko-Orangen-Plätzchen sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, damit sie frisch und knusprig bleiben. Ideal ist ein Aufbewahrungsbehälter, der vor Feuchtigkeit und Licht schützt. Bei richtiger Lagerung können die Plätzchen bis zu zwei Wochen ihre köstliche Frische bewahren. Diese Plätzchen sind jedoch so lecker, dass sie meist nicht so lange durchhalten werden.
Um die Aromen noch besser zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, die Plätzchen einige Stunden nach dem Backen ruhen zu lassen. So haben die Aromen Zeit, sich vollständig zu entfalten, und die Plätzchen erhalten eine noch bessere Textur.
Variationen und Anpassungsmöglichkeiten
Falls Sie experimentierfreudig sind, können Sie die Plätzchen mit verschiedenen Schokolade-Sorten oder Früchten variieren. Beispielsweise können Sie weiße Schokolade anstelle von Zartbitter verwenden oder zusätzlich gehackte Nüsse für extra Crunch hinzufügen. Auch eine Prise Zimt oder Nelken im Teig bringt eine weihnachtliche Note ins Spiel, die wunderbar harmoniert.
Für eine fruchtigere Variante können Sie die Orange durch eine andere Zitrusfrucht ersetzen. Grapefruit oder Mandarinen erzeugen ebenso spannende Geschmackserlebnisse. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept nach Ihrem persönlichen Geschmack an!
Kreative Dekorationsideen
Die Dekoration Ihrer Schoko-Orangen-Plätzchen kann einfach oder aufwendig sein – ganz nach Ihrem Geschmack. Neben der bereits erwähnten Zartbitterschokolade können Sie die Plätzchen auch mit bunten Zuckerstreuseln, getrockneten Orangenscheiben oder einem Hauch von Puderzucker verzieren. Diese kleinen Details machen Ihre Plätzchen noch ansprechender und einzigartig.
Für eine festliche Präsentation können Sie die Plätzchen wie auf einer festlichen Platte anrichten und mit Tannenzweigen oder Weihnachtsornamenten dekorieren. So verwandeln Sie die Schoko-Orangen-Plätzchen in einen tollen Mittelpunkt Ihrer Weihnachtsfeier oder Ihres Plätzchen-Buffets.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen im Voraus zubereiten?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut im Voraus backen und halten sich in einer Keksdose gut.
→ Kann ich die Schokolade ändern?
Ja, Sie können die Zartbitterschokolade durch Vollmilch- oder weiße Schokolade ersetzen.
Weihnachtlich leckere Schoko-Orangen-Plätzchen
Diese köstlichen Schoko-Orangen-Plätzchen bringen den festlichen Geist direkt auf Ihren Weihnachtstisch. Mit der perfekten Kombination aus zartschmelzender Schokolade und fruchtiger Orange sind sie ein absoluter Genuss. Ideal als Geschenk oder zum Naschen bei der nächsten Weihnachtsfeier – lassen Sie sich von ihrem wunderbaren Aroma verzaubern und erfreuen Sie Familie und Freunde mit diesen unwiderstehlichen Plätzchen.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 40 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Plätzchen
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 Orange (Schale und Saft)
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Mehl, Zucker, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Butter in Stückchen hinzufügen und mit den Händen oder einem Mixer zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Das Ei, den Orangensaft und die Orangenschale hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend den Teig ausrollen und in kleine Formen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die ausgekühlten Plätzchen damit überziehen. Optional mit Orangenzesten dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro 100 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g