Herbstlicher Ofenkürbis mit Ofenkäse

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Erleben Sie die wahren Aromen des Herbstes mit diesem Rezept für herbstlichen Ofenkürbis mit schmelzendem Ofenkäse. Diese köstliche Kombination aus süßem Kürbis und würzigem Käse wird im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und aromatisch ist. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht, bringt dieses Rezept Wärme und Wohlfühlatmosphäre in Ihre Küche und begeistert jede Gästegruppe. Ein einfach zuzubereitendes Gericht voll von saisonalen Zutaten, das sowohl gesund als auch sättigend ist.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T07:13:11.217Z

Dieses Rezept vereint den herzhaften Geschmack des herbstlichen Kürbisses mit dem cremigen und schmelzenden Charakter des Ofenkäses. Ideal für gemütliche Abende im Herbst.

Die perfekte Herbstspeise

Der Herbst ist die ideale Zeit, um sich an herzhaften Gerichten zu erfreuen, die die warmen Aromen der Saison widerspiegeln. Der Hokkaido-Kürbis hat durch seinen süßen, nussartigen Geschmack seinen festen Platz auf unseren Tellern gefunden. In Kombination mit dem geschmolzenen Ofenkäse wird er zu einem geschmacklichen Erlebnis, das sowohl die Augen als auch den Gaumen erfreut. Tauchen Sie ein in die Vielfalt der herbstlichen Aromen und genießen Sie die Gemütlichkeit, die dieses Gericht bietet.

Die Zubereitung des herbstlichen Ofenkürbisses ist nicht nur einfach, sondern auch eine Gelegenheit, saisonale Zutaten zu nutzen. Der Hokkaido-Kürbis ist besonders vielseitig und benötigt keine komplizierte Vorbereitung. Dazu kommt der Ofenkäse, der mit seinem vollmundigen Geschmack das Gericht perfekt abrundet. In weniger als einer Stunde bringen Sie ein wahres Festmahl auf den Tisch, das jede Gelegenheit bereichert.

Das ideale Gericht für gesellige Anlässe

Ob für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder als Hauptgericht bei einer Familienfeier, der herbstliche Ofenkürbis mit Ofenkäse ist ein echter Publikumsmagnet. Dieses Rezept lässt sich hervorragend im Voraus vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Einfach die Kürbisspalten würzen und im Ofen backen - der Rest geschieht ganz von allein.

Servieren Sie das Gericht direkt aus dem Ofen, und beobachten Sie, wie Ihre Gäste förmlich um das herzliche Gericht bitten. Sie können es nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzlich frisches Gemüse oder verschiedene Kräuter hinzufügen. So bleibt es immer spannend und abwechslungsreich auf der Speisekarte.

Nährstoffreiche Zutaten

Der Hokkaido-Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Er enthält viel Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und somit für eine gesunde Haut und das Sehvermögen wichtig ist. Außerdem ist er reich an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind und ein sattes Gefühl vermitteln. Kombiniert mit dem Ofenkäse erhalten Sie ein Gericht, das sowohl nahrhaft als auch geschmacklich ausgewogen ist.

Olivenöl, das für die Zubereitung verwendet wird, bietet gesunde Fette und trägt zu einem herzhaften Geschmack bei. Auch die Entscheidung, Honig hinzuzufügen, bringt eine feine Süße ins Spiel, die mit den herzhaften Noten harmoniert. Somit ist dieses Gericht nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine gesunde Wahl für Ihr nächstes Essen.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für den herbstlichen Ofenkürbis mit Ofenkäse:

Zutaten

  • 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
  • 200 g Ofenkäse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Honig (optional)

All diese Zutaten werden benötigt, um das Gericht vollkommen zu machen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den herbstlichen Ofenkürbis mit Ofenkäse zuzubereiten:

Kürbis vorbereiten

Den Hokkaido-Kürbis gründlich waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.

Würzen

Die Kürbisspalten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen.

Backen

Die gewürzten Kürbisspalten auf ein Backblech legen und den Ofenkäse in die Mitte setzen. Bei 200 Grad Celsius etwa 30-35 Minuten backen, bis der Kürbis weich und der Käse geschmolzen ist.

Servieren

Das Gericht herausnehmen, eventuell mit Honig beträufeln und heiß servieren.

Genießen Sie diesen köstlichen Herbstgenuss!

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack Ihres Ofenkäse-Gerichts zu verändern. Camembert oder Brie lassen sich hervorragend im Ofen schmelzen und verleihen dem Gericht eine neue Dimension. Auch Feta oder Ziegenkäse sorgen für interessante Geschmackskombinationen und können eine alternative Wahl darstellen, wenn Sie etwas Abwechslung suchen.

Zusätzlich können Sie unterschiedliche Gewürze verwenden, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Zum Beispiel bringt eine Prise Muskatnuss oder gerösteter Sesam eine besondere Note in die Kürbisspeise, die den Herbstgeschmack intensiviert.

Tipps zur Zubereitung

Bei der Vorbereitung des Hokkaido-Kürbisses empfiehlt es sich, einen scharfen Küchenmesser zu verwenden und vorsichtig zu arbeiten. Der Kürbis hat eine relativ harte Schale, die eine Herausforderung darstellen kann. Bei der ersten Zubereitung sollten Sie eventuell auch einen Löffel zur Hand haben, um die Kerne und faserigen Innenteile leichter zu entfernen.

Achten Sie darauf, die Kürbisspalten gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Wenn Sie kleinere Spalten wählen, können Sie die Garzeit entsprechend anpassen und sicherstellen, dass sowohl der Kürbis als auch der Käse perfekte Konsistenzen haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich einen anderen Kürbis verwenden?

Ja, Sie können auch andere Kürbissorten wie Butternut oder Muskat einsetzen.

→ Ist das Gericht vegan?

Das Originalrezept ist nicht vegan, aber Sie können eine pflanzliche Käsesorte verwenden.

Herbstlicher Ofenkürbis mit Ofenkäse

Erleben Sie die wahren Aromen des Herbstes mit diesem Rezept für herbstlichen Ofenkürbis mit schmelzendem Ofenkäse. Diese köstliche Kombination aus süßem Kürbis und würzigem Käse wird im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und aromatisch ist. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht, bringt dieses Rezept Wärme und Wohlfühlatmosphäre in Ihre Küche und begeistert jede Gästegruppe. Ein einfach zuzubereitendes Gericht voll von saisonalen Zutaten, das sowohl gesund als auch sättigend ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
  2. 200 g Ofenkäse
  3. 2 EL Olivenöl
  4. 1 TL Salz
  5. 1/2 TL Pfeffer
  6. 1 TL getrockneter Thymian
  7. 1 TL Honig (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Den Hokkaido-Kürbis gründlich waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.

Schritt 02

Die Kürbisspalten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen.

Schritt 03

Die gewürzten Kürbisspalten auf ein Backblech legen und den Ofenkäse in die Mitte setzen. Bei 200 Grad Celsius etwa 30-35 Minuten backen, bis der Kürbis weich und der Käse geschmolzen ist.

Schritt 04

Das Gericht herausnehmen, eventuell mit Honig beträufeln und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 10 g