Schneebällchen á la Vanillekipferl
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Diese köstlichen Schneebällchen á la Vanillekipferl sind die perfekten Weihnachtskekse für die Festtage. Mit zartem Mürbeteig, der mit einer feinen Vanillenote verfeinert ist, und der süßen Umhüllung aus Puderzucker sind diese Kekse nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Augenweide. Schnell und unkompliziert zubereitet, bringen sie festliche Stimmung auf jede Kaffeetafel und sind ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie.
Die perfekte Weihnachtsbäckerei
Schneebällchen á la Vanillekipferl sind nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern sie bringen auch den zauberhaften Duft von Vanille und frisch gebackenem Gebäck in Ihr Zuhause. Diese köstlichen Kekse sind eine schöne Ergänzung auf jeder festlichen Kaffeetafel während der Feiertage. Mit ihrem zarten Mürbeteig und der süßen Puderzuckerumhüllung lassen sie sich problemlos auch von Backanfängern zubereiten.
Besonders die Kombination von Mandeln und Vanille macht diese Kekse zu einem besonderen Erlebnis. Der feine Geschmack der Mandeln ergänzt die süße Vanille perfekt und sorgt so für ein unwiderstehliches Aroma. Die Schneebällchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Augenweide durch ihre zarte Form und die weisse Zuckerschicht.
Ein ideales Geschenk aus der eigenen Küche
Selbstgebackene Plätzchen sind eine wunderbare Möglichkeit, um Freunden und Familie eine Freude zu machen. Die Schneebällchen eignen sich hervorragend als persönliche Geschenke, die mit Liebe zubereitet wurden. Verpackt in einer schönen Box oder einem Glas, werden diese Kekse zum Highlight jeder Geschenkübergabe und verleihen der Adventszeit zusätzlich einen besonderen Glanz.
Darüber hinaus bringen sie nicht nur festliche Stimmung, sondern eignen sich auch hervorragend für Ihre eigenen Feiertagsfeiern. Ob zum Nachmittagskaffee oder beim geselligen Zusammensein – diese Kekse sind ein echter Hit und sorgen für begeisterte Rückmeldungen von Ihren Gästen.
Zutaten
Für den Teig
- 250g Mehl
- 100g Butter
- 80g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
Für die Umhüllung
- 100g Puderzucker zum Wälzen
- 1 Päckchen Vanillezucker
Weitere Zutaten
Zubereitung
Teig zubereiten
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Rührgerät zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Kekse formen
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Portionen abteilen. Daraus Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldgelb sind.
Umhüllen
Die noch warmen Kekse in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen, bis sie vollständig umhüllt sind. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Fertigstellen
Häufig gestellte Fragen
Wie lange sind die Schneebällchen haltbar? Diese Kekse halten sich in einer luftdichten Box bis zu zwei Wochen. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische zu bewahren. Sie können die Schneebällchen auch einfrieren, so bleiben sie bis zu drei Monate frisch.
Kann ich die Mandeln durch andere Nüsse ersetzen? Ja, Sie können die gemahlenen Mandeln durch Haselnüsse oder Walnüsse ersetzen, um eine abgewandelte Geschmacksnote zu erzielen. Denken Sie daran, dass dies den Geschmack des Endprodukts beeinflussen kann!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Schneebällchen á la Vanillekipferl mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Die Kombination aus warmen Getränken und süßen Keksen harmoniert perfekt und sorgt für gemütliche Momente. Auch ein Gläschen Glühwein während der Weihnachtszeit macht das Naschen noch schöner.
Für eine festliche Anrichtung können Sie die Kekse auf einem schönen Teller anrichten und mit ein paar Zimtstangen oder Sternanis dekorieren. Ein wenig Tannengrün kann ebenfalls eine hübsche Ergänzung sein und die festliche Stimmung unterstreichen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse können eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.
→ Sind die Kekse auch vegan?
Um vegane Kekse zu machen, ersetzen Sie das Ei durch einen Ei-Ersatz.
Schneebällchen á la Vanillekipferl
Diese köstlichen Schneebällchen á la Vanillekipferl sind die perfekten Weihnachtskekse für die Festtage. Mit zartem Mürbeteig, der mit einer feinen Vanillenote verfeinert ist, und der süßen Umhüllung aus Puderzucker sind diese Kekse nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Augenweide. Schnell und unkompliziert zubereitet, bringen sie festliche Stimmung auf jede Kaffeetafel und sind ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250g Mehl
- 100g Butter
- 80g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
Für die Umhüllung
- 100g Puderzucker zum Wälzen
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anweisungen
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Rührgerät zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Portionen abteilen. Daraus Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldgelb sind.
Die noch warmen Kekse in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen, bis sie vollständig umhüllt sind. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120
- Fett: 6g
- Kohlenhydrate: 15g
- Eiweiß: 2g