Kartoffelpfanne mit Hackfleisch
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie die köstliche Kartoffelpfanne mit Hackfleisch, ein einfaches und schnelles Feierabendgericht, das Ihrer Familie schmecken wird. Dieses Rezept vereint herzhafte Kartoffeln und würziges Hackfleisch zu einem befriedigenden Gericht, das sich perfekt für ein unkompliziertes Mittagessen eignet. Mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen zubereitet, ist diese Pfanne nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und nahrhaft. Ideal für geschäftige Tage, bietet dieses Gericht eine genussvolle Möglichkeit, Ihre Liebsten zu verwöhnen.
Die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch ist ein Klassiker, der in vielen Haushalten zu finden ist. Mit ihren herzhaften Zutaten und der schnellen Zubereitung ist sie ideal für einen stressfreien Abend.
Ein unkompliziertes Abendessen
Die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch ist der Inbegriff eines schnellen und köstlichen Abendessens. In weniger als einer Stunde zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch die ganze Familie glücklich macht. Dank der simplen Zubereitung müssen Sie nicht lange in der Küche stehen, sondern können die Zeit mit Ihren Liebsten genießen.
Die Kombination aus Kartoffeln und Hackfleisch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Kartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Vitamine, während das Hackfleisch wertvolles Eiweiß liefert. So haben Sie ein ausgewogenes Gericht, das Energie für den Abend gibt.
Variationen des Rezepts
Dieses Rezept für die Kartoffelpfanne lässt sich wunderbar variieren. Wenn Sie beispielsweise ein wenig Abwechslung in Ihr Gericht bringen möchten, können Sie verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Karotten hinzuzufügen. Diese sind nicht nur gesund, sondern bringen auch bunte Farben und zusätzliche Aromen in die Pfanne.
Für eine schärfere Note können Sie Chili oder Cayennepfeffer verwenden, während Sie für eine milde Variante einfach auf die Gewürze verzichten können. So haben Sie die Möglichkeit, das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen und immer wieder neu zu interpretieren.
Serviervorschläge und Beilagen
Die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch schmeckt besonders gut, wenn Sie sie mit einem frischen Salat servieren. Ein knackiger grüner Salat oder ein einfacher Gurkensalat ergänzen die herzhafte Pfanne optimal und sorgen für einen frischen Kontrast. Auch ein Joghurt-Dip oder eine saure Sahne sind passende Begleiter zu diesem Gericht.
Wenn Sie es besonders herzhaft mögen, können Sie auch etwas Käse über die Pfanne streuen. Lassen Sie diesen kurz schmelzen, bevor Sie das Gericht servieren. So wird Ihre Kartoffelpfanne zur besonders geschmackvollen Delikatesse, die rinnend schmeckt und für Begeisterung am Tisch sorgt.
Zutaten
Zutaten für die Kartoffelpfanne
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Diese Zutaten ergeben eine köstliche und nahrhafte Kartoffelpfanne. Passen Sie die Gewürze nach Belieben an!
Zubereitung
Vorbereitung der Zutaten
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Anbraten
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch an, bis es braun ist. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie alles gemeinsam an.
Kartoffeln hinzugeben
Geben Sie die Kartoffelwürfel in die Pfanne und würzen Sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Braten Sie alles ca. 25 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind.
Fertigstellen
Kurz vor dem Servieren die frisch gehackten Kräuter unter die Mischung heben. Abschmecken und genießen!
Servieren Sie die Kartoffelpfanne heiß, direkt aus der Pfanne!
Nährwertinformation
Die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch ist nicht nur lecker, sondern bietet auch eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Bei der Zubereitung einer Portion erhalten Sie eine gute Menge an Eiweiß aus dem Hackfleisch, sowie reichlich Kohlenhydrate aus den Kartoffeln, die Ihnen langanhaltende Energie liefern.
Durch die Zugabe von frischem Gemüse erhöhen Sie nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern auch die Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur köstlich, sondern auch gesund für die ganze Familie.
Tipps zur Lagerung
Falls Sie einmal Reste der Kartoffelpfanne übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. So bleibt das Gericht bis zu drei Tage genießbar.
Wenn Sie die Kartoffelpfanne aufwärmen möchten, verwenden Sie entweder die Mikrowelle oder erhitzen Sie sie in einer Pfanne bei niedriger Hitze. Fügen Sie gegebenenfalls einen Schuss Wasser hinzu, um ein Anbrennen zu vermeiden und die Feuchtigkeit zu bewahren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Pfanne bereits am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren erneut aufwärmen.
→ Welche Variationen gibt es?
Sie können Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen oder verschiedenes Hackfleisch verwenden.
Kartoffelpfanne mit Hackfleisch
Entdecken Sie die köstliche Kartoffelpfanne mit Hackfleisch, ein einfaches und schnelles Feierabendgericht, das Ihrer Familie schmecken wird. Dieses Rezept vereint herzhafte Kartoffeln und würziges Hackfleisch zu einem befriedigenden Gericht, das sich perfekt für ein unkompliziertes Mittagessen eignet. Mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen zubereitet, ist diese Pfanne nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und nahrhaft. Ideal für geschäftige Tage, bietet dieses Gericht eine genussvolle Möglichkeit, Ihre Liebsten zu verwöhnen.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kartoffelpfanne
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Anweisungen
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch an, bis es braun ist. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie alles gemeinsam an.
Geben Sie die Kartoffelwürfel in die Pfanne und würzen Sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Braten Sie alles ca. 25 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind.
Kurz vor dem Servieren die frisch gehackten Kräuter unter die Mischung heben. Abschmecken und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600
- Kohlenhydrate: 45 g
- Fett: 30 g
- Eiweiß: 35 g