Cremiges Hähnchen Mac and Cheese

Name: Cremiges Hähnchen Mac and Cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Macaroni; 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt; 2 Tassen geriebener Käse (Cheddar oder Gouda); 1 Tasse Milch; 2 EL Butter; 2 EL Mehl; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1/2 Tasse Paniermehl (optional, für die Kruste)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die ultimative Kombination aus Komfort und Geschmack mit diesem Rezept für cremiges Hähnchen Mac and Cheese. Diese reichhaltige und köstliche Mischung aus zarten Hähnchenstücken, perfekt al dente Nudeln und einer unwiderstehlichen Käsesauce wird garantiert Ihr neues Lieblingsgericht für gemütliche Abende sein. Ideal für Familienessen oder als herzhaftes Gericht für besondere Anlässe, lässt sich dieses Rezept einfach zubereiten und sorgt für zufriedene Gesichter am Tisch. Genießen Sie den Käse, die Textur und den vollmundigen Geschmack dieses Klassikers!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T06:33:00.317Z

Mac and Cheese ist ein Klassiker, der in vielen Variationen zubereitet wird. Dieses Rezept bringt die zusätzliche Herzlichkeit des Hähnchens in die Mischung, was es zu einem besonders sättigenden Gericht macht.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Cremiges Hähnchen Mac and Cheese ist das ideale Gericht, das sowohl den Gaumen als auch das Herz anspricht. Die Kombination aus al dente Nudeln, zartem Hähnchenfleisch und einer reichen Käsesauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jede Gabel bringt den Komfort von Hausmannskost, während die ausgewogene Textur die Vielfalt in jedem Bissen feiert.

Die Auswahl des Käses spielt eine entscheidende Rolle in diesem Rezept. Ob Sie sich für den würzigen Cheddar oder den milden Gouda entscheiden, beide Sorten verleihen der Sauce eine cremige, schmelzende Konsistenz. Diese Käsesorten verbinden sich perfekt mit den anderen Zutaten und machen das Gericht zu einem echten Traum für Käseliebhaber.

Ein Gericht für jede Gelegenheit

Dieses Hähnchen Mac and Cheese ist nicht nur für gesellige Abende geeignet, sondern auch perfekt für festliche Anlässe oder Familientreffen. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen können, anstatt in der Küche zu stehen.

Dank der Möglichkeit, die Mischung im Ofen zu überbacken, können Sie das Gericht nach Belieben anpassen. Fügen Sie frische Kräuter, gebratenen Speck oder sogar Gemüse hinzu, um es nach Ihrem Geschmack zu variieren. Das gibt Ihnen die Freiheit, kreativ zu sein und Ihr persönliches Signature-Gericht zu kreieren.

Nährstoffreiche Ergänzungen

Um das Gericht nahrhafter zu gestalten, können Sie Gemüse wie Brokkoli, Erbsen oder Spinat hinzufügen. Diese Ergänzungen liefern nicht nur wichtige Vitamine und Mineralstoffe, sondern bringen auch Farbe und Frische in das Gericht.

Achten Sie darauf, die enthaltenen Zutaten auch gut zu würzen, um das Geschmacksprofil zu erweitern. Ein Hauch von Muskatnuss in der Käsesauce sorgt für eine warme, einladende Note, die dieses Gericht noch unwiderstehlicher macht.

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden benötigt:

Zutaten für Cremiges Hähnchen Mac and Cheese

250 g Macaroni
300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
2 Tassen geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
1 Tasse Milch
2 EL Butter
2 EL Mehl
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Paniermehl (optional, für die Kruste)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Zubereitungsschritte:

Nudeln kochen

Kochen Sie die Macaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und das gewürfelte Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Käsesauce zubereiten

In derselben Pfanne das Mehl hinzugeben und kurz anrösten. Dann nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. Den Käse und den Senf einrühren, bis die Sauce cremig ist.

Alles zusammenführen

Die gekochten Nudeln und das Hähnchen in die Käsesauce geben und gut vermengen. Bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

Backen (optional)

Die Mischung in eine Auflaufform geben, die Paniermehl darüberstreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie!

Tipps für die Zubereitung

Ein entscheidender Schritt bei der Zubereitung von cremigem Hähnchen Mac and Cheese ist die richtige Konsistenz der Käsesauce. Achten Sie darauf, das Mehl gut anzurösten, bevor Sie die Milch hinzufügen, um einen tiefen, nussigen Geschmack zu entwickeln. Rühren Sie kontinuierlich, um Klumpen zu vermeiden und die cremige Textur zu erzielen.

Wenn Sie die Käsesauce zubereiten, empfiehlt es sich, den Käse portionsweise hinzuzufügen. Dadurch lässt sich die Sauce gleichmäßiger und schneller einkochen, was zu einem vollmundigen Ergebnis führt.

Lagerung und Aufwärmen

Sollten Sie Reste haben, können Sie das Hähnchen Mac and Cheese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt bis zu drei Tage lang frisch und kann problemlos aufgewärmt werden. Ideal für schnelles Mittagessen oder Abendessen während der Woche.

Zum Aufwärmen empfiehlt es sich, die Portionen in der Mikrowelle oder im Ofen erneut zu erhitzen. Wenn Sie den «Frische» -Effekt erhöhen möchten, können Sie einen kleinen Schuss Milch hinzufügen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Reste aufbewahren?

Ja, Sie können Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

→ Kann ich die Käsesorten variieren?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Mozzarella oder Emmentaler.