Zuckerfreie Plätzchen mit Apfelmus

Name: Zuckerfreie Plätzchen mit Apfelmus
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Plätzchen
Ingredients: 200 g Haferflocken; 100 g Apfelmus; 50 g Mandeln (gehackt); 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie diese köstlichen zuckerfreien Plätzchen, die mit saftigem Apfelmus zubereitet werden. Ideal für ein gesundes Snack-Vergnügen oder als süße Leckerei für die ganze Familie, bieten diese Plätzchen den perfekten Genuss ohne schlechtes Gewissen. Schnell und einfach zubereitet, sind sie nicht nur eine tolle Option für Diabetiker, sondern freuen sich auch über große Beliebtheit bei allen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Mit einer perfekten Balance aus fruchtiger Süße und aromatischem Geschmack sind diese Plätzchen ein Muss für jede Kaffeetafel!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T07:07:14.766Z

Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Perfekt, um sie mit Familie und Freunden zu teilen!

Die Vorteile von zuckerfreien Plätzchen

Die Entscheidung für zuckerfreie Plätzchen kann eine gesunde Alternative zu traditionellen Backwaren sein. Diese Plätzchen bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sind auch besser für Ihren Blutzuckerspiegel. Durch die Verwendung von Apfelmus als natürliche Süßung erhalten Sie eine fruchtige Note, die den Gaumen erfreut, ohne zusätzliche Kalorien aus Zucker anzuhäufen.

Zuckerfreie Plätzchen eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen. Sie sind ideal für Diabetiker und bieten eine großartige Option für Menschen, die ihren Zuckerkonsum insgesamt reduzieren möchten. Dank ihrer vielen gesunden Inhaltsstoffe sind sie ein Snack, den Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.

Eine einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser zuckerfreien Plätzchen ist einfach und schnell. Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Schritten können Sie gesunde Leckereien zaubern, die die ganze Familie begeistern. Perfekt für die schnelle Snack-Zubereitung unter der Woche oder für das Backen am Wochenende mit den Kindern.

Zudem benötigen Sie keine speziellen Kochkenntnisse oder -geräte, um diese Plätzchen zuzubereiten. Handwerkliches Geschick ist zwar hilfreich, aber ganz sicher nicht erforderlich. Bald werden Sie feststellen, dass das Backen dieser Plätzchen Spaß macht und zum regelmäßigen Ritual werden kann.

Ideal für jede Gelegenheit

Diese Plätzchen sind nicht nur ein gesunder Snack für zu Hause, sondern auch eine tolle Option für gesellige Anlässe. Servieren Sie sie bei Familienfeiern, Kindergeburtstagen oder einfach nur beim Kaffeekränzchen mit Freunden. Ihre vielseitige Geschmacksrichtung und die ansprechende Textur machen sie zu einer perfekten Ergänzung für jede Kaffeetafel.

Da sie zuckerfrei sind, sind sie auch eine großartige Auswahl für Gäste, die gesundheitsbewusst leben möchten. Mit der Kombination aus gesunden Zutaten und den süßen Aromen aus dem Apfelmus möchten sicherlich alle die Plätzchen probieren!

Zutaten

Zutaten für die zubereitung dieser köstlichen Plätzchen:

Zutaten

200 g Haferflocken
100 g Apfelmus
50 g Mandeln (gehackt)
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

So bereiten Sie die Plätzchen zu:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Mischung herstellen

Vermengen Sie in einer Schüssel die Haferflocken, Apfelmus, gehackte Mandeln, Zimt, Vanilleextrakt und das Salz gut miteinander, bis eine homogene Masse entsteht.

Plätzchen formen

Formen Sie kleine Portionen der Mischung zu Plätzchen und legen Sie diese auf das Backblech.

Backen

Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten goldbraun.

Abkühlen lassen

Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitterrost abkühlen.

Genießen Sie die Plätzchen frisch gebacken oder aufbewahrt in einer Keksdose.

Zusätzliche Tipps für die Zubereitung

Um Ihre Plätzchen noch gesünder zu gestalten, können Sie alternative Nüsse oder Samen hinzufügen, je nach Geschmack und Vorliebe. Statt Mandeln könnten auch Walnüsse oder Haselnüsse eine köstliche Abwechslung bieten. Diese Variationen geben den Plätzchen einen einzigartigen Geschmack und erhöhen gleichzeitig deren Nährstoffgehalt.

Darüber hinaus können Sie die Größe der Plätzchen anpassen, um die Portionierung ganz nach Ihren Bedürfnissen zu gestalten. Kleinere Plätzchen sind ideal für den Snack zwischendurch, während größere Plätzchen als herzhaftes Dessert serviert werden können.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach der Zubereitung können Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten. Sie sollten im Kühlschrank gelagert werden, wo sie bis zu einer Woche haltbar sind. Dadurch bleibt der Geschmack erhalten, und Sie können jederzeit auf einen gesunden Snack zurückgreifen.

Für längere Haltbarkeit können die Plätzchen auch eingefroren werden. Legen Sie die gut verpackten Plätzchen in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie die gewünschte Menge nach Bedarf. So haben Sie jederzeit eine gesunde Leckerei bereit, die schnell aufgetaut werden kann.

Variationen und Ergänzungen

Für eine zusätzliche Geschmackstiefe können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen in die Mischung einarbeiten. Diese sorgen nicht nur für ein süßeres Aroma, sondern auch für eine interessante Textur, die das Geschmackserlebnis steigert.

Eine weitere Möglichkeit zur Variation ist die Zugabe von Kakaopulver oder Schokoladenstückchen, um schokoladige Plätzchen zu kreieren. Dadurch verleihen Sie den Plätzchen eine ganz neue Dimension und machen sie noch unwiderstehlicher – ganz ohne Zucker!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Apfelmus selbst machen?

Ja, Sie können frisches Apfelmus aus gekochten Äpfeln und etwas Zimt selbst herstellen.

→ Sind diese Plätzchen glutenfrei?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken.