Trader Joe's Cilantro Lime Rice

Name: Trader Joe's Cilantro Lime Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Reis (Jasmin oder Basmati); 1/2 Tasse frischer Koriander, grob gehackt; 1 Limette, Saft und Abrieb; 2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe; 1 Esslöffel Olivenöl; 1/2 Teelöffel Salz

Hervorgehoben unter: Globale Genussküche

Ich liebe es, verschiedene Beilagen auszuprobieren, und Trader Joe's Koriander-Limetten-Reis ist definitiv ein Favorit. Die Kombination aus frischem Koriander und spritzigem Limettensaft verleiht dem Reis eine einzigartige Note, die jedes Gericht aufwertet. Außerdem ist dieser Reis super einfach zuzubereiten und passt perfekt zu Grillgerichten oder als Teil einer Bowl. Ich habe mehrere Varianten ausprobiert und finde, dass die Frische der Zutaten das Geheimnis ist, um den besten Geschmack zu erzielen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-05T20:50:27.964Z

Als ich das erste Mal Trader Joe's Koriander-Limetten-Reis ausprobierte, war ich sofort begeistert von der Frische und dem Aroma. Ich fand, dass die Idee, frischen Limettensaft und Koriander zu verwenden, eine einfache Möglichkeit ist, Reis lebendig zu machen. Ich habe auch einige Gewürze hinzugefügt, um den Geschmack zu intensivieren und das Ergebnis war fantastisch!

Ein kleiner Tipp, den ich entdeckt habe, ist, den Reis vor dem Kochen gründlich zu spülen. Das hilft, überschüssige Stärke zu entfernen und sorgt dafür, dass der Reis fluffiger wird. Diese kleine Technik macht wirklich einen Unterschied, und ich kann mich nie sattsehen an diesem leckeren Zusatz zu meinen Mahlzeiten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Frischer Koriandergeschmack, der dem Reis eine besondere Note verleiht
Schnelle und einfache Zubereitung, perfekt für jeden Wochentag
Passt hervorragend zu allen Grillgerichten und Bowls

Die Geheimnisse des perfekten Reises

Die Wahl des Reises ist entscheidend für das Endergebnis dieses Rezeptes. Jasminreis verleiht ein leicht blumiges Aroma, während Basmati-Reis eine nussigere Note hat. Beide Sorten nehmen die Aromen von Limette und Koriander wunderbar auf, was das Gericht besonders lecker macht. Ein echter Tipp: Achten Sie darauf, den Reis gut abzuspülen, um die Stärke zu reduzieren, damit die Körner nach dem Kochen schön locker bleiben.

Die Temperatur und das Timing sind ebenfalls entscheidend. Stellen Sie sicher, dass das Wasser oder die Gemüsebrühe kräftig kocht, bevor Sie den Reis hinzufügen. Dies hilft, ein schnelles Aufkochen zu gewährleisten und verhindert, dass der Reis matschig wird. Nach dem Hinzufügen des Reises sollten Sie die Hitze sofort reduzieren und den Topf abdecken, damit der Reis gleichmäßig und sanft garen kann.

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie durch verschiedene Variationen noch mehr Geschmack hinzufügen. Experimentieren Sie beispielsweise mit gehacktem Knoblauch oder Zwiebeln, die Sie zusammen mit dem Reis anbraten. Diese Aromen harmonieren wunderbar mit der Frische von Koriander und Limette. Eine Prise Kreuzkümmel oder Chili kann dem Gericht auch eine spannende Würze verleihen, wenn Sie es etwas aufregender gestalten möchten.

Der Koriander-Limetten-Reis passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Servieren Sie ihn als Beilage zu gegrilltem Hähnchen, Fisch oder Gemüse. Besonders lecker ist er auch in einer Burrito-Bowl mit schwarzen Bohnen, Avocado und frischer Salsa. Ich finde, dass dieser Reis als Füllung für Tacos oder Wraps ebenfalls hervorragend funktioniert, da er jedem Biss eine erfrischende Note verleiht.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für Trader Joe's Koriander-Limetten-Reis benötigen:

Zutaten

250 g Reis (Jasmin oder Basmati)
1/2 Tasse frischer Koriander, grob gehackt
1 Limette, Saft und Abrieb
2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das perfekte Gericht zuzubereiten:

Reis vorbereiten

Den Reis in einem Sieb unter kaltem Wasser gründlich abspülen, bis das Wasser klar ist. Dies entfernt überschüssige Stärke.

Kochen

Das Wasser oder die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Den abgetropften Reis hinzufügen, das Salz und Olivenöl hinzufügen. Einmal umrühren und zum Kochen bringen.

Simmern und quellen lassen

Den Topf abdecken und die Hitze reduzieren. Für 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.

Fertigstellen

Den Reis vom Herd nehmen, mit einer Gabel auflockern und dann den Koriander, Limettensaft und -abrieb darunter mischen. Gut umrühren und servieren.

Genießen Sie Ihren frisch zubereiteten Reis zu Ihren Lieblingsgerichten!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch gewürfelte Zwiebeln oder Knoblauch während des Kochens hinzufügen.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Wenn Sie diesen Reis im Voraus zubereiten, können Sie ihn problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie den Reis nach dem Kochen vollständig abkühlen und füllen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. So bleibt er bis zu 4 Tage frisch. Achten Sie darauf, ihn vor dem Servieren gut durchzumischen, da sich die Aromen setzen können.

Zum Aufwärmen empfehle ich, den Reis in eine beschichtete Pfanne zu geben und bei mittlerer Hitze zu erwärmen. Fügen Sie ein klein wenig Wasser oder Brühe hinzu, um ein Austrocknen des Reises zu verhindern. Rühren Sie regelmäßig um, bis er gleichmäßig heiß ist und sich die Aromen wieder entfalten.

Häufige Fehler und deren Vermeidung

Ein häufiger Fehler bei der Zubereitung von Reis ist, ihn zu lange zu kochen. Dies führt oft zu einem matschigen Ergebnis, daher ist es wichtig, die Zeit genau zu überwachen. Wenn Sie die Hitze reduzieren und den Deckel auf den Topf setzen, sollte der Reis in der angegebenen Zeit perfekt durchgaren. Wenn der Reis nach 15 Minuten noch nicht durch ist, prüfen Sie, ob die Hitze während des Kochens konstant war.

Ein weiterer Punkt, den es zu beachten gilt, ist der Wasseranteil. Zu viel Flüssigkeit kann leicht dazu führen, dass der Reis klebrig wird. Verwenden Sie immer das genaue Maß an Wasser oder Brühe, wie im Rezept angegeben. Wenn Sie in der Vergangenheit Schwierigkeiten mit der Konsistenz hatten, ist es hilfreich, dies zu beachten und gegebenenfalls die Menge leicht anzupassen, je nach verwendetem Reis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diesen Reis im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Reis im Voraus kochen und ihn im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie ihn einfach vor dem Servieren.

→ Kann ich andere Kräuter verwenden?

Ja, Sie können auch Petersilie oder Schnittlauch verwenden, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.

→ Wie lange hält der Reis im Kühlschrank?

Der Reis hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, wenn er richtig gelagert wird.

→ Kann ich den Reis einfrieren?

Ja, der Reis kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass er gut verpackt ist.