Hähnchen Brokkoli Auflauf: Cremig & Schnell

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Dieser köstliche Hähnchen Brokkoli Auflauf vereint zartes Hähnchenfleisch und knackigen Brokkoli in einer cremigen, vollmundigen Sauce, die im Handumdrehen zubereitet ist. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, wird dieses Rezept Ihrer Familie garantiert schmecken. Mit wenigen Zutaten herstellen, ist der Auflauf nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Mahlzeit zu integrieren. Perfekt für all jene, die gesunde und schmackhafte Gerichte lieben.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T08:10:30.478Z

Die Kombination von Hähnchen und Brokkoli ist sowohl lecker als auch gesund. Dieser Auflauf ist perfekt für ein schnelles Abendessen, wenn die Zeit drängt.

Die Vorteile von Hähnchen und Brokkoli

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein und eignet sich ideal für eine gesunde Ernährung. Es ist mager und kann auf verschiedenste Arten zubereitet werden, sodass es perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Kombiniert mit Brokkoli, einem Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralien ist, entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nährstoffreich als auch sättigend ist.

Brokkoli enthält zahlreiche Antioxidantien und ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Unterstützung des Immunsystems und der Förderung einer gesunden Verdauung. Diese Kombination aus Hähnchen und Brokkoli macht den Auflauf nicht nur lecker, sondern auch zu einer intelligenten Wahl für Ihre wöchentliche Mahlzeitenplanung.

Ein schnelles Gericht für hektische Abende

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es oft eine Herausforderung, köstliche und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten zu können. Dieser Hähnchen Brokkoli Auflauf ist eine fantastische Lösung! Mit einer Zubereitungszeit von nur wenigen Minuten und einer Backzeit von nur 20 Minuten eignet sich dieses Gericht hervorragend für hektische Wochentage, an denen die Zeit knapp ist.

Sie können die Zutaten schnell vorbereiten und während der Backzeit andere Aufgaben erledigen. Auf diese Weise sparen Sie Zeit in der Küche, ohne auf Geschmack und Qualität verzichten zu müssen. Perfekt für die ganze Familie!

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie bei der Auswahl des Brokkolis darauf achten, dass er frisch und grün ist. Achten Sie darauf, die Röschen gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Außerdem kann das Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl oder Butter dem Gericht zusätzlichen Geschmack verleihen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten! Cheddar, Gouda oder Parmesan können dem Auflauf eine einzigartige Note verleihen. Für eine würzigere Variante können Sie auch eine Prise Cayennepfeffer oder Paprika hinzufügen.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 300 g Brokkoli
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sorgen für einen köstlichen Geschmack, der die ganze Familie begeistern wird.

Zubereitung

Hähnchen und Gemüse vorbereiten

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Anbraten

In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und bis zur goldbraunen Farbe braten.

Brokkoli hinzufügen

Den Brokkoli in die Pfanne geben und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Sauce zubereiten

Sahne hinzfügen und zum Kochen bringen. Dann vom Herd nehmen.

Auflauf zusammenstellen

Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20 Minuten backen.

Servieren Sie den Auflauf heiß und genießen Sie die köstliche Kombination von Aromen!

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten? Sie können die Hähnchen- und Gemüsemixtur bereits am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag einfach in eine Auflaufform geben, die Sauce hinzufügen und backen.

Kann ich das Rezept variieren? Absolut! Dieses Rezept ist sehr anpassbar. Sie können andere Gemüsesorten wie Karotten oder Blumenkohl hinzufügen oder die Sahne gegen eine pflanzliche Alternative ersetzen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen grünen Salat für einen zusätzlichen Farbtupfer und eine gesunde Beilage. Ein einfacher Vinaigrette-Dressing ergänzt den Geschmack des Auflaufs perfekt.

Dieser Auflauf eignet sich auch hervorragend als Meal Prep. Portionieren Sie die Reste in luftdichte Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um ein schnelles Mittagessen für die nächsten Tage zu haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Auflauf vorbereiten und später backen?

Ja, Sie können den Auflauf bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Hähnchen Brokkoli Auflauf: Cremig & Schnell

Dieser köstliche Hähnchen Brokkoli Auflauf vereint zartes Hähnchenfleisch und knackigen Brokkoli in einer cremigen, vollmundigen Sauce, die im Handumdrehen zubereitet ist. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, wird dieses Rezept Ihrer Familie garantiert schmecken. Mit wenigen Zutaten herstellen, ist der Auflauf nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Mahlzeit zu integrieren. Perfekt für all jene, die gesunde und schmackhafte Gerichte lieben.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 300 g Brokkoli
  3. 200 ml Sahne
  4. 100 g geriebener Käse
  5. 1 Zwiebel
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 02

In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und bis zur goldbraunen Farbe braten.

Schritt 03

Den Brokkoli in die Pfanne geben und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 04

Sahne hinzfügen und zum Kochen bringen. Dann vom Herd nehmen.

Schritt 05

Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal